Les plus grands techniciens, artistes et artisans du duché de Lorraine et des territoires voisins complètent la décoration de la place conçue par le Lorrain Emmanuel Héré (lui-même dépassant son statut de simple architecte en élaborant l'arc de triomphe de la porte Royale).
Paul-Louis Cyfflé (1724 † 1806) et Barthélemy Guibal (1699 † 1757) travaillent le bronze et le marbre de la sculpture en pied de Louis XV ; Guibal seul s’attachant à la statuaire de plomb et de fer forgé des fontaines d’Amphitrite, de Neptune ainsi que celle des Tritons. Jean Lamour (1698 † 1771) forge les grilles qui unifient l’ensemble ; le peintre Jean Girardet (1709 † 1778) orne les salons de l’hôtel de ville.
La rapidité d'exécution des travaux (du 11 mars 1752 à l'inauguration du 26 novembre 1755) et la variété des métiers d'art mis à contribution laissent peser le danger d’une surenchère décorative. Seuls l’implication de Stanislas dans l’avancée des réalisations et son double statut de commanditaire et de maître d’œuvre ultime évitent le "catalogue" composite au bénéfice d’une globalité harmonieuse.
