Logement et entretien des troupes d’occupation, organisation des réquisitions : proclamation du gouverneur général de la province de Lorraine, Moniteur officiel…, n° 1, 8 septembre 1870
Les barèmes des réquisitions sont déterminés officiellement par acte administratif du gouverneur général, publié dans le tout premier numéro du Moniteur officiel, avec le train des mesures d’organisation administrative. Il fixe les besoins quotidiens des soldats allemands et de leurs montures, à charge pour la population des communes occupées d’y pourvoir : 750 g de pain ; 500 g de viande ; 250 g de lard ; 30 g de café ; 60 g de tabac ou 5 cigares ; ½ litre de vin ou 1 litre de bière, ou 1/10 d’eau de vie ; pour chaque cheval, la ration correspond à 6 kg d’avoine, 2 kg de foin, 1 kg ½ de paille. Le délai de construction ou d’aménagement des casernements conduit la population à subir le logement de l’occupant au moins jusqu’à la fin de 1871, pour les communes les plus favorisées, bien au-delà dans de nombreux cas.
Arch. dép. Meurthe-et-Moselle, 8 R 51