La Maxévilloise, étiquette de bouteille de bière, [s.d.].

Papier, 9 x 14 cm.

L'eau, à l'instar du charbon ou des minerais, est une matière première de premier ordre de "l'âge industriel" du 19^e siècle. On oublie trop facilement que les premières industries agroalimentaires présentent une forme d'organisation similaire à celle des secteurs plus connus de la Révolution industrielle : espaces de production situés à proximité de la ressource, identité des bâtiments de production, importance de la main-d'œuvre, écoulement des produits par voie ferrée, marché national de distribution.

Arch. dép. Meurthe-et-Moselle
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